• Monday, January 12th, 2009
無農薬の国産レモンが手に入ったので、レモンのマーマレードジャムを作りました。
あんまり皮だらけになるのもイヤだったので。
残りの皮はレモンピールにしてみたらコレがまたウマイんです。
ジャムもさわやかで美味しいのだけど
レモンピールの甘さの中のほろ苦さがたまらなくって
ぽちぽちつまんでしまうけど投入したグラニュー糖の量はハンパないっす。
砂糖つぼが寂しくなった。今プリン焼いてるんだけどもうグラニュー糖が底をつきそうです。
ジャムはバターたっぷりのトーストにのせて朝食に食べたらサイコーでした。
レモンカードも作ってみたいけどあれはどうやってつくるんや？？
Category: gourmet
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