Archive for July 14th, 2016

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• Thursday, July 14th, 2016

今年は初めて梅干し作ってみました。
保存瓶を探して床下収納を開けたら9年前の梅酒発見!!

 

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亡き祖母が作った梅酒
飲んでみたらとっても甘い。梅の実がたっぷり浸かっていて

半分はシワシワで半分はぽってりジューシー

ひとつ食べてみたら美味しかったのでパウンドケーキにしてみました。

あまったるい梅酒もシロップ変わりにたっぷりしみ込ませて

しっとりの美味しいケーキになりました♪

シワシワ組みは細かく刻んでビスコッティに。

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• Thursday, July 14th, 2016

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お友達のお家でたんまり頂いて来たブラックベリーでシロップやらコンポート、ジャムなど色々作りました。
シロップの出がらしのブラックベリー。ちょっとスカスカしてたので

グラノラを作る時にいれてみたらちょうどいい感じのドライ具合で味も凝縮されていい感じに再利用できた〜♪

 

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