鉢植えで育ったブラッドオレンジからオレンジピールを作り、

オレンジピールの香りが爽やかなビスコッティにしました。

オレンジピールメインのホワイトチョコとカシューナッツのビスコッティと

オレンジがわずかに香るチョコとアーモンドのビスコッティ

将来はビスコッティ屋さんになろうかな〜

日照不足か栄養不足か完全に真っ赤な果実にはなりませんでしたが５つ収穫。

実も皮もどちらも美味しく頂きました♪

２週間たって骨がくっついて来たようで劇的に動けるようになりました。

心身の春と共にベランダガーデンにも春がやって来ました。

チューリップやラナンキュラス、ハーブたちが一気に芽吹いてきました♪

昨年来、その存在を忘れていたチューリップもしっかりと花を咲かせてくれました。
コレからまだまだ咲きそうです
ルッコラも花を付けて、種も取れるかなと思ったのですが

花をちょっと食べてみたら胡麻の味でおいしー！！

のでお花を入れたサラダにしてみました。

春らしい華やかな１品に。

左から順に

人参のスパイスビスケット

タマネギとチーズのビスケット

ホワイトチョコとマカデミアナッツのビスコッティ

どれもクセになる味です。

行き先は

エビのしっぽが綺麗だった。

２０１５年もどうぞよろしくお願いいたします。

昨日より普通にお仕事を始めています。

昨年は２９日に仕事納め、３０日、３１日と大大掃除＆断捨離

お正月のお花も生けて、お友達の打ったお蕎麦で忘年会

正月からはDVDと本で贅沢な時間の無駄使い

やっと一人前の社会人になってきた気がしています。

今日はお友達と里山散策。

おやつにアンパンマンビスケット作ってみましたー。

大好評！

行動食はなるべく手作りするようにしています。

理由は単にその方が美味しいから。

今回の山行用に作ったのは

+おにぎり３種類（ミョウガと鮭と胡麻の混ぜご飯・ひじきと梅・バジルの塩漬けとわかめ）

+ショウガのビスコッティ

+ショウガのスクエアケーキ

ビスコッティとスクエアケーキに入れた生姜はジンジャーエールを作った

生姜シロップの残りを再利用。

そしたらコレがとっても美味しくて大成功。少し入っているレモンもいい感じにレモンピールになってました。

ビスコッティを適当に作り続けていたら最近はやたら上手に作れるようになってしまい

ビスコッティやさんを開こうかと真剣に考えていますw

たっぷり入った生姜で寒い山でも身体がぽかぽかあったまりました〜♪

今年も珠洲トライアスロン130kmをなんとか完走できました。

ほんとに、なんとか。

いろいろあって給水に失敗してほとんど、いや完全に熱中症。

ランの半分はずっと歩いてランの順位はなんと完走者の中で最下位

制限時間ギリギリのゴールとなってしまいましたが

最後は３人の子供達と手を繋いでゴールテープを切ることができました。

楽しい仲間と楽しいひとときを過ごせて幸せ〜♪

来年は７時間半必ず切るわん

３連休は濃ゆいバイクの練習とオープンウォータースイムの練習が出来ました。

走行距離約100km、峠もずーっとアウターオンリーで１日目は１枚ギアを残したまま登るという

悪魔の練習で、苦手だった登りをテンポで登るというのが２日目に体感出来たみたい。

6月に行った緩長坂のロングダンシングが効いたのか、効果的なダンシングを体得した気がする〜♪

梅浦の坂道をテンポで最後迄いい感じに登れて嬉しかったです。

練習の合間に、

ブラックベリー摘み

マフィンやソース作りなどなど休養も楽しくすごせました。

もうぽっかぽかなので昨日から半ソデ生活はじめてます。

今日も半袖〜でも暑い。。のですが季節を先取りしすぎて浮きまくり、

ちょっと白い目で見つめられます。

白い目かと思ったら、熱い目で見られてましたww

一生懸命働く姿を某新聞のカメラマンに盗撮されてたっー！

楽しそうに働いてました、私。

最近飲食系の撮影が多くて、ご飯作らずに済んでます。

嶺南に通いまくってマイブームとなっているのが小浜の柑なんば。

薬味だか調味料だかよくわからないけど、コレがやたらオイシイ。

本日はお土産？に立派な焼いた鯛を頂いたので

鯛飯にしてみました。

で、薬味に柑なんば。

やっぱり合う〜。

で、今日も食べ過ぎー。そろそろ太ってきた。