• Wednesday, February 16th, 2011
最近甘酒にはまってます。
で、いろんな酒造会社の酒粕を購入しています。
始めはお鍋で作っていたのですが、
レンジでちんする甘酒を覚えてからは毎日甘酒三昧です。
昨日は大野に行ったので花垣の酒粕を購入。
一の谷のは無かった。
美味しい酒粕を甘酒にするとお砂糖をあまり入れなくても美味しい。
スーパーで買った漬け物屋さんの酒粕だと
お砂糖いっぱい入れないと美味しくなかったので
酒蔵の酒粕にこだわりだしました。
それぞれ味も全然違うので楽しいです。
お酒は飲めませんが、酒粕の美味しいところのお酒は美味しいに違いない。
朝日町の酒粕がけっこう好みでした。
あとひと月もしたらきっと買えなくなるだろうから
せいぜい買いだめしておこうとおもいます。
金曜は鯖江に行くので梵かしら、あるかしら。
おすすめの酒粕があれば教えてくださいねー。
Category: gourmet
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